Ma recette de gelée à la Reine des prés

  Eau, reine des prés, sucre, agar-agar. Faire chauffer de l’eau dans une casserole, y faire infuser une grosse poignée de Reine des prés. Filtrer et peser le liquide pour ensuite rajouter le sucre environ à 2/3 du poids du liquide. Faire chauffer tout doucement pour arriver à ébullition pendant 20 minutes et rajouter 2 […]