Ma recette de gelée de Pissenlit-Miel de Pissenlit-Cramaillotte

Ingrédients:

Pour 10 pots environ.

Pétales de Pissenlit 480g environ , Eau 2l environ, 1 Orange Bio, 1Citron Bio, 1kg sucre pour confiture ou 1kg de sucre+ Agar- agar

Cueillez les fleurs dans un endroit non pollué, n’utilisez que les pétales (jaune) et laissez le « vert »(Réceptacle, Pédoncule, Calice).

 

 

Faire chauffer  l’eau ensuite  mettre l’orange le citron et les pétales faire cuire une petite demi-heure.

 

 

 

Ensuite filtrez, mettre le même poids en sucre que votre préparation et faire cuire à nouveau comme une gelée ordinaire (selon votre sucre utilisé).

 

 

C’est prêt à mettre en pot. Et voilà !!!

Bonne dégustation!!!!