Ma recette de sablés à la mélisse

 

Ingrédients:

Feuilles de mélisse (en magasin bio en sachet vrac) 1 poignée environ.

2 jaunes d’œufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 140 g de farine. 

Mixer longuement le sucre et les feuilles de mélisse jusqu’à l’obtention d’une poudre grossière. Ajouter les œufs puis le beurre coupé en dés. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine.

Ma recette de sablés à la mélisse dans Recettes ingredients_pour_sables_melisse2-300x200

Étaler la pâte sur du film étirable afin de former un » boudin » et réserver au frais jusqu’à ce que celui ci soit ferme.

boudin-de-pate_sable-300x200 beurre dans Recettes

Couper le boudin en tranches et déposer les biscuits sur une plaque de pâtisserie et enfourner 20mn (selon votre four).

coupage_du_boudin_de_pate1-300x200 biscuit

Laissez refroidir et puis bonne appétit !

cuisson-300x200 magasin bio

 

Publié dans : Recettes |le 27 octobre, 2012 |Pas de Commentaires »

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