Ma recette de gelée à la Reine des prés

 

Eau,reine des prés, sucre,agar-agar.

Faire chauffer de l’eau dans une casserole, y faire infuser une grosse poignée de Reine des prés. Filtrer et peser le liquide pour ensuite rajouter le sucre environ à 2/3 du poids du liquide.
Faire chauffer tout doucement pour arriver à ébullition pendant 20 minutes et rajouter 2 minutes avant la fin de la cuisson une cuillère à café d’agar-agar.Mettre la gelée dans des pots propres et fermez bien. Un vrai délice !

 

Plantes chez: www.etaflore.com

etaflore.com/boutique-infusions

Ma recette de gelée à la Reine des prés dans Recettes gelee_reine_des_pres-300x200

 

Publié dans : Recettes |le 27 octobre, 2012 |1 Commentaire »

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1 Commentaire Commenter.

  1. le 24 août 2014 à 1 h 22 min rosie_line écrit:

    Bonjour,

    Je rentre de montagne avec quelques fleurs de reine des prés. Grâce à vous, mes fleurs infusent :-)

    Merci, agréable dimanche.

    Répondre

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